摘要：成都藏得最深的一条美食街就在市二医院地铁站旁在这里开了十多年的店都不敢自称老店住这里就不想离开很多人都吃过这条街，但却不知道名字——育婴堂街。其得名是因为民国时这里有一个育婴堂，所谓育婴堂，是收养弃婴的一种慈善机构，也就是现在的儿童福...
成都藏得最深的一条美食街
就在市二医院地铁站旁
在这里开了十多年的店都不敢自称老店
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住这里就不想离开
很多人都吃过这条街，但却不知道名字——育婴堂街。
其得名是因为民国时这里有一个育婴堂，所谓育婴堂，是收养弃婴的一种慈善机构，也就是现在的儿童福利院，民间俗称孤儿院。
随着时代的变迁，现在的育婴堂街已经成为了成都一条美食老街，街长100米，宽不过6米。
这条街离3号线市二医院地铁站不远，下了地铁走个十来分钟就到。
往里走，一眼就能看到十一中，家住附近的孩子可能都在十一中和成都列五中学读过吧。
站在十字路口还能一眼看到339，对于从小在育婴堂街长大的成都人来说。
对育婴堂的印象可不止是“老街”而已，还有它独具特色的美，最让人印象深刻。
在这条街上你随时可以找到开了二十多年的老店，像美味烧烤、水饺坊、张嬢烤肉和三哥田螺...
你要是只开了十多年根本不敢自称老店。
十一中娃儿们放学后的天堂
蒋记水饺坊
从外观上看简单朴素，也没有像其他店一样打什么醒目的招牌。简单单的几个字——蒋记水饺坊。
但却是传了两代的水饺坊，就在十一中正对面，是十一中学生们吃了十多年的老牌水饺。
爸爸妈妈开到退休，现在又换女儿来开，可能会成为传家宝吧！
别看它这么低调，但却是2014年成都苍蝇馆子50强，也据说曾被国内一线明星光顾过，如果此事是真的，四舍五入，我也算和一线明星一起吃过饭了。
7块钱一两，有8个，个头不算太大，但皮薄馅多，吃三两才15元，对于很多学生来说，这个价位还是蛮划算的。
种类也很多，有牛肉、鲜肉、香菇...8款水饺。读书的时候经常几个人点不同的馅，大家就摆在中间一起吃。
都是当天现包现卖，佐料也很普通，都是寻常家里都会用到的料，不同的是馅，一个馅的秘方，传了两代。
凭运气偶遇的豆干
在下午5、6点的时候，老爷爷就会推着三轮车过来，卖得很简单，三个不同品种的榨菜和两种不同味道的豆干。
儿时最喜欢买份豆干，回家配着粥吃，估计现在再去找这种都很困难了吧，价格也很便宜，12元一斤。
爷爷卖的豆干很薄，这样使每张豆干都充分吸收了油汁，最后称完价格，还会舀一勺油在里面。
问爷爷一般啥时候出摊，“这说不一定，有时候就来这边摆。”大家凭运气偶遇吧！
学校门口的小吃
说到油炸、卤串，每个80、90后人都能翻起属于自己的那本回忆录。
“小时候一有零花钱，放学就直奔校门口油炸小店，就像到了天堂！”
“炸鸡腿、炸鸡翅、卤菜...买上一路啃回家，结果吃不下饭还被妈妈骂。”
铁板上还有提前炸好的肉串，和卤好的凉菜，卤菜12元1斤，素菜1元一串，记得以前每次下课铃声一响，就要飞快的跑到商店，生怕慢了一秒它们就会被抢光。
基本路过的小孩都会忍不住被吸引，然后央求妈妈买一串，仿佛看见小时候的自己。
快到5点半了，中学生即将放学，也就预示着叔叔的店即将被学生们包围，等待着属于自己的那份油炸串串。
鲜之爽
他们家的水果冰沙用料很足，一到夏天周围的住户还有学生娃娃都会被勾到它家，来碗水果冰沙续命。
店内还有卖炸土豆和酸梅汤、柠檬水...
全味腌卤
陆陆续续有寻味而来的老顾客来到这家老卤店，老板一边聊天，一边还念着菜板的肉，刀起刀落间，化为片片舌尖上的美味。
开了十多年的全味腌卤，卤鸭子、卤猪耳朵...都是新鲜的食材，味道没有雷点，吃了那么多年还是让人心心念念。
小段面馆
再往巷子里走，有家开了10年的面店，店面很不起眼一不小心可能会错过。
晚上的热闹原本就是属于烧烤、苍蝇馆子的。这时的小段面店显得很冷清，但在早上的时候可能却是另一番景象，很遗憾我来得晚，并不能看到了。
开了十年的老面店很自信的告诉你，干拌杂酱面是这里卖的最好的，但我发现再加上刚刚老爷爷那里买的豆干，绝配！
夜晚吃货们的天堂
三哥田螺
夜幕降临，路边的灯都亮了起来，有人结束了忙碌疲惫的一天，然而对于有的人来说，生活才刚开始。
下午5:30，三哥田螺的战场，才刚刚响起。
还未到晚饭时间，就已经有很多人为占一个位置，提早来到这里。
这一条街基本都被三哥承包了，粗略算了下大概有40来桌，不到8点就已经坐满了人。
苍蝇馆子并没有什么环境可言，一个桌子，几张板凳就是一桌人。
在这吃东西有句话：不吃田螺就是傻，推荐不去壳的田螺，一根牙签一个，肉吃起来脆脆的，每一颗的肉都是饱满入味的，香辣味最是经典！
分量都不是很多，平常很少吃这些怕寄生虫多，但只要一吃就有点管不住嘴了。
“还有没得位置哦”
“没得了，没得了，前面排了几桌了，要等哈。”
在这里，尽管你觉得味道一般，卖得贵，但还是会有人不远千里开着车过来吃。
糖油果子
在三哥田螺旁边，有家流动的糖油果子。
4元一串，个头和乒乓球大小，像这种推推车都是童年里的记忆了。
软软糯糯的，有点甜，但是糖油果子不甜也不好吃。冷却后，咬一口，表面脆甜，内里软糯。但我还是喜欢吃刚现炸出来的，味道会更好。
“没有固定的摊位，白天在文殊院卖，现在就过来了，这边人多凉快。”
阿龙冷淡杯
夏天的时候，很多晚上过来吃冷淡杯的。
切个拱嘴儿，点个凉菜，几瓶啤酒，惬意的很。
张嬢烤肉
这条gai生意最好的烤肉店，门口随时可以看见开车来排队的。
菜品不复杂，牛肉、五花肉、掌中宝、鸡翅、简单的几样素菜，5个价位，荤菜最高也才22元素菜统一5元，都是用小蝶装的，最推荐的是蒜香牛肉。
五花肉烤上滋滋冒油，码过的牛肉也非常入味，配上简单的干碟真的非常巴适。发现来这大多都是回头客，人多的话可以每样菜都试一下。
店内用的是液化气，不会像大牌店还有人专门烤，客人们都是自己动手。
美味烧烤
很少人会坚持做一件事24年，可这家店做到了，这是一家和团长一样大的烧烤店。
“我们当时去买这些的时候，这条街还没得做烧烤的，我们都是全成都前一两个做烧烤的了。”
“我就想吧烧烤文化做得更好。”
他们家的烤串一直这么受欢迎，主要是老板功力深厚，翻转、撒粉、刷酱，准确的把握好火候一刻都不停歇。
食材凌晨到店，为保证食材的新鲜，存放和使用绝不超过2天，否则坚决扔掉。
他家的烧烤和其它店不同的是，将肉切成方块大小形状，这样使烤过的肉更加入味。
五花肉被烤得晶莹剔透，肉香从牙缝中蹦出，盈满整个味蕾，越吃越上瘾。
全长不到120米的街，除了吃还可以...
我们很惊奇的发现在小段面店旁边有家开了12年的书店，店不大，只有10多平米的样子。
店内的旧书、连环画、邮票...都是70年代才能看到的这些。
走出书店，天已经渐渐黑下来了，从下午吃到夜晚，肚子撑了，整个人也满足了。
成都人的夜晚少不了宵夜，坐在这种老街的路边，约上三五个好友坐在露天的位置，喝着啤酒，吃吃夜宵，聊聊人生~
从街头走到街尾，晃荡了许久，发现有些店不在了，也有可能来的时机不对，但我想下次一定还会再来，因为它不止留住了我的胃...
